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13
set
Oleaginosas: Algum benefício para a gordura do fígado?
As oleaginosas (castanha-do-pará, castanha de caju, nozes, amêndoas, amendoim, avelã, macadâmia) são alimentos presentes na composição da dieta mediterrânea, que têm sido indicadas para doença hepática gordurosa metabólica (DHGM). Esses alimentos são ricos em fibras e em ácidos graxos mono e polinsaturados (gorduras boas), que ajudam a reduzir a resistência à insulina e o colesterol sérico, e contêm antioxidantes que